Každý, kdo chce hubnout, pátrá po tom, které potraviny mu pomohou a které uškodí. A tak přijde řeč i na ovesné vločky. Zarazit nás mohou proto, že dodávají hodně energie. Pokud si je ale budeme dopřávat ráno, kdy energii dobít potřebujeme, získáme zdravou alternativu snídaně, která nám v hubnutí i dodržování zdravého jídelníčku jednoznačně pomůže. A navíc z nich můžeme vykouzlit nejednu dobrotu!

Ovesné vločky – co s nimi?

Z ovesných vloček se dají stvořit nenapodobitelné dobroty. Ovesné placky nebo chceme-li lívanečky, klasická ovesná kaše, netradiční, zato zdravé knedlíky… Nebo je můžeme rozemlít a vyrobit si z nich mouku, která se hodí třeba na palačinky. Rozmixované i vcelku se nezřídka přidávají do buchet. Jejich možnost využití je zkrátka široká.

Milujte snídani. Milujte ovesnou kaši!

Pokud už vás nebaví snídat pečivo nebo víte o tom, že byste ho tolik jíst neměli, můžete ho směle nahradit třeba ovesnou kaší. Uchvátí vás nejen to, že ji lze připravit na mnoho způsobů, že je výživná a dodá energii, ale i to, že její příprava je jednoduchá (to ráno nejeden ocení) a že je to pokrm velmi levný.

O tom, jak si kaši připravit, a proč dát přednost té domácí před kupovanou, jsme psali zde.

Proč se ovesné vločky hodí k redukční dietě

Důvodů, proč se na ovesné vločky zaměřit, když hubneme, je spousta. Vločky tvoří ze 60-70 % složené sacharidy, 15-20 % zaujímají bílkoviny, 15 % vláknina a jen 7 % kvalitní tuky. Vločky jsou výborným zdrojem vitamínů B1, B6 a E, fosforu, vápníku a železa.

A dál?

• regulují hladinu glukózy v krvi, aby nedocházelo k jejím výkyvům a my neměli hlad a chuť na sladké
• vysoký obsah minerálů a vitamínů
• nabízejí velké množství kvalitních bílkovin

A mají i jiné výhody:

• snižují hladinu cholesterolu v krvi
• pomáhají osobám s hyperfunkcí štítné žlázy
• pomáhají snižovat příliš vysoký tlak
• mají pozitivní vliv na nervovou soustavu
• hodí se při redukční dietě i při nabírání svalové hmoty
• posilují imunitní systém
• pomáhají s koncentrací
• odbourávají stres a špatnou náladu

Náš tip na vynikající ovesnou kaši

To bychom nebyli my, kdybychom vám k poznatkům nepřidali jeden prověřený recept na něco, co vám, doufáme, zachutná. Namočte si přes noc vločky do vody a ráno je i s vodou na pánvi přiveďte k varu. Pokud budete chtít spíše krémovější konzistenci, přidejte sušené ovesné, sójové nebo rýžové mléko. Do směsi zamíchejte svá oblíbená semínka, ať už půjde o sezamová, konopná, slunečnicová, dýňová, lněná nebo chia semínka. Každý den si můžete dát do kaše něco jiného. Další, čím můžete kaši ozvláštnit, je sušené ovoce – třeba datle, rozinky, kustovnice, švestky nebo meruňky. Navrch přisypte oříšky podle chuti a dodejte ještě kousky sezónního ovoce – v létě jahody nebo maliny, v zimě třeba jablka.

Pochutnávejte si na zdravých snídaních a připravte si kaši na „tisíce“ způsobů, povyšte ovesné vločky na přísadu do buchet, palačinek i lívanečků a vyzkoušejte zdravé knedlíky z nich vytvořené. Dobré věci si nemusíme odpírat, když víme, jak je připravit zdravě!