Situaci, kdy se domů vláčíme s těžkým balíkem vod, zná s největší pravděpodobností každý z nás. PET lahve nám následně zabírají v koši více místa, než by bylo vhodné, a za pár dnů nás opět čeká nákup a strastiplná cesta domů. Pokud vás již tento zajetý scénář přestal bavit, asi jste přesedlali na vodu kohoutkovou, kterou máte k dispozici v kteroukoli denní či noční hodinu bez zdlouhavého nakupování a tahání těžkých břemen. Je opravdu pití kohoutkové vody zdravé? Nemůžou nám uškodit chemické látky, rezidua antibiotik a dalších léků, které se ve vodě objevují? Podívali jsme se tomuto problému na zoubek a přinášíme vám jasnou odpověď!

5 důvodů, proč pít vodu z kohoutku

• 1 litr vody z vodovodu je více než 100krát levnější než 1 litr balené vody.
• Kohoutková voda podléhá pravidelným kontrolám.
• Díky nižšímu obsahu minerálních látek naše ledviny zatěžuje méně než voda balená.
• K dispozici je neustále čerstvá bez zbytečných návštěv obchodů.
• Voda z vodovodu je šetrná k životnímu prostředí.

Je kohoutková voda bezpečná?

Mnohé možná napadne, zda je pití kohoutkové vody vlastně vůbec bezpečné. Neustále se na nás totiž valí informace o tom, kde se lidé kvůli havárii vody otrávili, kolik chemických látek rozpuštěných v klasické „točené“ objevili vědci a chemici, nebo to, že ve vodě přetrvávají rezidua nejrůznějších bakterií, mikroorganismů, ale třeba i léků. Ve skutečnosti je kohoutková voda velmi přísně kontrolována na základě vyhlášky Ministerstva zdravotnictví ČR č. 376/2000 Sb., která je v souladu s požadavky Evropské unie na pitnou vodu. Kontroly jsou u pitné vody prováděny několikrát ročně, a to na stovkách tisíc vzorků z celé České republiky. Pokud je zjištěna nějaká odchylka od deklarované a povolené kvality, je zahájena úprava vody nebo vydáno konkrétní doporučení pro obec či oblast.

Co obsahuje běžná kohoutková voda?

Aby se k nám dostala opravdu čistá a zdravotně nezávadná voda, je potřeba do ní přidat odpovídající množství chloru. Chlór totiž zabraňuje množení zárodků bakterií ve vodovodních sítích a také působí jako potravní konzervační prostředek, který zaručuje uchování kvality vody dodávané spotřebitelům z hlediska zdravotní nezávadnosti. Ovšem chlor není jedinou látkou, která se v kohoutkové vodě nachází. Pravidelné testy také občas odhalí přítomnost některých druhů léčiv, mezi něž patří látka zvaná ibuprofenum (20,7 ng/l) nebo přítomnost ženských hormonů estrogenů. A zde je potřeba uvést tyto informace na pravou míru.

Jak je to s léčivy a hormony?

Na základě mnoha testů kohoutkové vody bylo zjištěno, že výskyt léčiv v pitných vodách ČR je buď velmi nízký a nedetekovatelný současnými analytickými postupy, nebo velmi málo pravděpodobný. Naměřené množství (20,7 ng/l) by při denní spotřebě vody 2 litrů na osobu odpovídalo jedné zkonzumované tabletě Ibuprofenu v případě, že byste se 2 litry kohoutkové vody prolévali dennodenně po dobu neuvěřitelných 26 000 let! Co se týče zjištěných estrogenů, pokud bychom porovnali zjištěné množství ve vodě s množstvím, které se nachází v kravském mléce, došli bychom k poznatku, že zjištěné množství v kohoutkové vodě je zhruba 150krát nižší než množství estrogenů, které přijmeme v mléce. Argumentovat tedy těmito „nedokonalostmi“ a vyhýbat se konzumaci pitné vody je zcela liché.

Když porovnáte kohoutkovou a klasickou…

Nejnovější výzkumy prováděné na klasické kohoutkové a balené vodě hrají ve prospěch první varianty. Například podle časopisu dTest, který prováděl analýzu pitné vody z kohoutku v pěti velkých městech a zaměřil se také na rozbory kvality balených vod, vyšla kohoutková voda jednoznačně jako vítěz. Testy kohoutkových vod dopadly na výbornou. Zato balené vody se nemají čím chlubit. U balených vod byl totiž zjištěn například nedovolený výskyt cizorodých organických látek (chloroformu, benzo(a)pyrenu, dichlormethanu), nadlimitní obsah dusitanů nebo zvýšený počet organotrofních bakterií. Ještě pořád se nenecháte přesvědčit ke konzumaci vody z kohoutku? Máme pro vás poslední argument!

Výrobci balené vody klamou zákazníky!

Pokud někdy zase zamíříte do obchodu pro balenou vodu, všimněte si jejího obalu. Na většině obalů jsou vykresleny horské říčky, potůčky a stružky, což v člověku vyvolává dojem, že balená voda pochází z horských pramenů a nedotčené přírody. Opak je ovšem pravdou! Třetina všech balených vod prodávaných v super a hypermarketech je obyčejnou vodou z kohoutku! Ještě pořád věříte tomu, že po vypití jedné PET lahve budete zdravější, vitálnější nebo snad šťastnější?

Pravidla potravinové hygieny při konzumaci vody

• Před pitím nechávejte vodu zhruba půl hodiny odtéct.
• Na pití a vaření nepoužívejte teplou vodu z vodovodu.
• Pokud máte bíle zakalenou vodu, je to důsledek rozptýleného vzduchu v trubním systému, stačí nechat vodu několik minut odstát.
• Pravidelně čistěte „sítko“ (perlátor) vodovodní baterie.
• Vodu uchovávejte mimo přístup vzduchu a světla, v ledničce.

Balené vodě se určitě vyhýbat nemusíme

Na závěr zmíníme, že pitná voda z kohoutku by měla představovat základ našeho pitného režimu. Od věci ovšem není, pokud si čas od času dopřejeme také vodu balenou. Pokud se například věnujeme nějaké sportovní aktivitě, klidně můžeme do pitného režimu zařadit balenou vodu bohatou na hořčík a další minerály. V případě nemoci nám pak skvěle poslouží tradiční Vincentka z léčivých pramenů, která je k dostání v klasických skleněných lahvích.

A co vy? Pijete raději vodu balenou, nebo tu z kohoutku?