Mandlové mléko: Hit českých domácností

0

Mandlové mléko patří mezi malé zázraky moderní kuchyně. V době, kdy se spousta lidí potýká s překyselením organismu a alergiemi na laktózu, je možnost přejít z klasického mléka na to rostlinné vítanou volbou. Mandlové mléko patří do základní výbavy veganů a vitariánů, ale zařadit ho můžete i přesto, že k nim nepatříte. Je totiž zdravé a velmi chutné.

Plné minerálů a vitamínů

„Mléko“ z mandlí dodá vašemu tělu minerální látky jako je hořčík, fosfor, vápník a draslík a zároveň dokáže neutralizovat vnitřní prostředí. Dále je bohaté na nenasycené Mandlové mléko můžete použít ve slané i sladké kuchynimastné kyseliny a obsahuje vysoké množství vitaminu E, D a B. Kromě toho obsahuje velké množství kyseliny linolové a fosforu, které mají příznivé účinky na duševní výkonnost.

Jednoduchá příprava

Prospěšné jsou samozřejmě i samotné mandle, mnoho lidí je ale ve větším množství nesnese, a navíc jsou pro oslabenou slinivku těžko stravitelné. Mandlové mléko tak tvoří skvělou alternativu. Zakoupit ho můžete téměř ve všech prodejnách se zdravou výživou a v současnosti i v klasických supermarketech. Do tvorby mandlového mléka se ale můžete pustit i sami doma. Poradíme vám, jak na to.

Co budete potřebovat:

1 hrnek mandlí natural i se slupkou

4 hrnky vody

Plátýnko, jemná gáza

Jak postupovat:

Mandle nejprve namočte do vody a nechejte je v ní alespoň 4 hodiny, ideálně celý den nebo přes noc. Připravené mandle propláchněte a společně s 4 hrnky vody vlijte do mixéru. Mandle s vodou rozmixujte na nejvyšší otáčky a mixujte, dokud se na mléce nevytvoří hustá pěna.

Vezměte si cedník a do něj vložte plátýnko, přes které mléko přeceďte a dužinu vyždímejte. Přeceďte raději dvakrát. Máte hotovo, mléko můžete podávat. Vydrží vám K přípravě domácího mléka vám stačí neloupané mandlev uzavřené nádobě v lednici klidně i několik dní.

Dobrou chuť!

 

Existují dokonce specializované přístroje, které vám mandlové mléko vyrobí. Je to bez práce a výsledek je ještě lepší, než kdybyste vše dělali ručně.

Nejen, že má mandlové mléko spoustu zdraví prospěšných látek. Zároveň je velmi lahodné a snadno si ho vyrobíte sami doma. Pusťte se do toho.

Sdílej:

O Autorovi

Tyto stránky používají cookies. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close