Lidé už dlouhá léta vymýšlejí nejrůznější diety, s jejichž pomocí se snaží zhubnout. Některé z nich jsou účinné, s jinými shodíme kilogramy jen na týden nebo dva a potom je máme zpět. V poslední době se stalo trendem vracet se v dietách do minulosti a přizpůsobit svůj životní styl tomu, který vedli naši předkové. Pochopitelně tím nemyslíme bydlení v jeskyních a zahalení do kožešiny. Řeč je o potravinách, které měli naši předci k dispozici, a o biorytmech, které určoval východ a západ slunce, teplo a zima a jiné přírodní zákonitosti.

Ke kořenům paleo diety

Paleo dieta, nebo celým názvem paleolitická dieta nebo také dieta doby kamenné, je spíš komplexním životním stylem, v němž se stravujeme tím, co bylo pro člověka přirozeně ke konzumaci předurčeno. Člověk žijící v paleolitu (který mimochodem trval 2-3 milióny let) se živil divokými zvířaty a jedlými rostlinami, plody, vejci a hmyzem. Jakmile se začalo rozvíjet zemědělství, člověk zjistil, že si může ledacos vyrobit. Od té doby vznikají produkty, které nám sice chutnají, ale nejsou pro nás podle filozofie paleo diety vhodné. Jako příklad můžeme uvést mléko, luštěniny, obilniny nebo cukry obsažené v průmyslově vyráběných produktech, například v cukrovinkách. Během paleo diety se naopak doporučuje jíst libové maso, ryby, ovoce a zelenina, mořské plody nebo třeba ořechy.

Cílem paleo diety není přímo hubnutí, ale v důsledku omezení příjmu nevhodných cukrů k váhovému úbytku dochází. Paleo dieta je spíše životním stylem, jenž se alespoň stravou podobá životnímu stylu našich předků, kteří neznali cukrovku, přetížení kloubů, vysoký krevní tlak, mrtvice, deprese, obezitu nebo rakovinu.

Člověk žijící v době kamenné byl samozřejmě fyzicky aktivní, bez pohybu by neuživil ani sám sebe, natož svou rodinu. Říká se, že paleolitický člověk ušel denně až 20 km a chůzi prokládal během a lovem. Kondice těchto lidí musela být logicky na vysoké úrovni. Kombinací paleo diety a pohybu tedy lze zhubnout a váhu si udržet, alespoň do té doby, než se vzdáme a vrátíme se k současnému životnímu stylu.

Dieta založená na příjmu bílkovin a tuků

Během paleo diety, která patří mezi vysokoproteinové diety, je omezen příjem sacharidů, ale nedochází k takovému omezení jako u jiných nízkosacharidových diet. Sacharidy při této dietě čerpáme většinou z ovoce a zeleniny.

Shrnutí diety

Paleo dieta není primárně určena k hubnutí, jde spíše o celkový přístup ke stravě. Její přidaná hodnota je v nižším výskytu aterosklerózy u lidí, kteří si toto stravování vybrali. Dodržování pravidel paleo diety může pomoci obézním lidem při shození kilogramů, lze se tímto způsobem také zbavit chronické únavy, střevních potíží nebo hypoglykémie. Pozitivně se může podepsat na intenzitě alergií.

Líbí se vám myšlenka návratu ke stravování našich předků? Napište nám svůj názor na paleo dietu a pochlubte se výsledky, pokud jste ji už vyzkoušeli. Těšíme na vaše příspěvky v komentářích!