Bezlepková dieta je dieta, která spočívá v eliminaci těch potravin z jídelníčku, které obsahují lepek neboli gluten. K bezlepkové dietě se obracejí osoby, kterým lepek působí zdravotní potíže, tedy osoby trpící alergií na lepek, celiakií a Duhringovou nemocí, ale i ti, kteří jsou přesvědčeni o jeho škodlivosti, aniž by na sobě zpozorovali, že je něco v nepořádku. Nepřítel lepek Lepek … Pokračování textu Bezlepková dieta je komplikací, se kterou se dá kvalitně žít